ANÁLISIS DE EL MATADERO DE ESTEBAN ECHEVERRÍA

Análisis de El matadero de Esteban Echeverría
Considerado el primer cuento de la literatura argentina, “El matadero” circunscribe lasacciones a un espacio geográfico ubicado en la zona intermedia o fronteriza entre la ciudady el campo. La dicotomía “civilización y barbarie”, que recorrió la literatura argentina delsiglo XIX, ya aparece en la elección de este ambiente, porque el matadero era el lugar pordonde lo rural —la barbarie, según la visión de algunos intelectuales de la época— penetrabaen la ciudad: las reses eran traídas desde el campo para servir de alimento a la gentede la ciudad. En ese mundo vivían los pialadores, los matarifes, los descuartizadores, lasachuradoras, las mulatas, que estaban en contacto con las vísceras y la carroña, con la grasay con la sangre.Lo que desencadena la anécdota inicial del relato es..
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